Erva utilizada na culinária possui funções medicinais auxiliando na prevenção de doenças e no melhor funcionamento do corpo humano
A cúrcuma, ou açafrão da terra, é um rizoma que possui uso bastante comum na culinária asiática e oriental, que vem ganhando popularidade no tempero de diversos pratos no Brasil, como peixes, legumes, frango e até mesmo para dar uma cor no arroz. Entretanto, ela também exerce função medicinal devido a sua riqueza em propriedades que ajudam no combate e prevenção de algumas doenças e também na regulação do sistema imunológico.
Entre os benefícios, a cúrcuma se torna uma facilitadora no processo de emagrecimento, auxiliando também na desintoxicação e no tratamento de problemas cardíacos e de fígado. A erva apresenta ainda propriedades eficazes no combate a gripes e resfriados, controle da asma, na regulação da flora intestinal e no equilíbrio do sistema digestivo. Suas substâncias podem ser utilizadas em tratamentos de Alzheimer, ferimentos e queimaduras na pele.
Segundo o nutricionista Jonathan Merlo, a cúrcuma também se destaca pelo seu potencial anticarcinogênico, que previne o desenvolvimento do câncer e de outras síndromes. “O grande responsável pelos seus benefícios é a curcumina, um curcuminoide abundante responsável por auxiliar na saúde cardiovascular e cerebral”, conta o profissional, destacando que estudos vêm sendo desenvolvidos a fim de analisar como a cúrcuma se relaciona na atenuação dos sintomas relacionados à depressão e diminuição de marcadores bioquímicos presentes.
“Sua utilização potencializa o sistema imunológico, no tratamento da dor crônica traz grande melhora dos quadros, para condição da Síndrome do Instinto Irritável, situações de stress crônico e agudo e também na diminuição da cascata inflamatória causada por patologias diversas como doenças respiratórias, cardiovasculares e diabetes mellitus”, esclarece o profissional.
Uso da erva em suplementações
O nutricionista Jonathan Merlo destaca também que pacientes que passam por grandes situações de estresse ou buscam suporte global para a saúde preventiva podem se beneficiar com a suplementação da cúrcuma. “Para adquirir essa suplementação não é necessária receita médica, porém, a consulta com um profissional da área de saúde é recomendada para uma avaliação e ajuste do tratamento a fim de estabelecer a dosagem necessária para cada paciente”, explica.
Mesmo apresentando uma variedade em propriedades substanciais que ajudam no melhor funcionamento do corpo humano, existem algumas contraindicações para o uso. A cúrcuma não é indicada para mulheres grávidas, lactantes e pessoas que possuam alergia a curcumina.
Exclusividade na Bahia
Firmando o compromisso de proporcionar o bem-estar e uma melhor qualidade de vida para seus clientes, a Singular Pharma, laboratório farmacêutico especializado em fórmulas manipuladas, lançou no último mês de julho um novo produto no ramo dos suplementos, em parceria com as empresas Capsugel e Lonza. A importação dos produtos segue legislação específica que demanda diversos estudos a fim de comprovar a eficácia dos ativos farmacêuticos. “A qualidade está envolvida em cada etapa de produção, então foram feitos estudos para comprovar não só a eficácia, como a sua qualidade e segurança”, ressalta a Edza Brasil, farmacêutica e fundadora da Singular Pharma.
Com venda exclusiva na Bahia, a licaps curcumicel, uma cápsula vegetariana contendo cúrcuma, chega com um diferencial devido a sua estrutura micelar que a torna solúvel em água e 185 vezes mais biodisponível que o extrato seco. Foto: Divulgação
